Продукты:

Умэ (синяя слива) - 2 кг

Сахар - 1-1,5 кг

Сётю, виски или бренди

Приготовление:

1. Чистые сливы положите в банку с сахаром.

2. Залейте сётю (виски или бренди).

3. Храните в холодном месте, иногда слегка встряхивая банку, чтобы таял сахар.

4.Через месяц сливы выньте.